Ohne Löffel geht's nicht

Löffel, Küche, Kochutensil, Küchenwerkzeug

Bei der Suche nach dem passenden Symbol für die Kulinarischen Handwerker blieb ich am Ende immer wieder beim Löffel hängen.

 

Schon in der Steinzeit diente er, geschnitzt aus Holz oder Knochen, zur Aufnahme von Nahrung und Flüssigkeit.

 

Mit einem Löffel beginnt auch in der Regel unsere erste Erfahrung mit einem Küchenwerkzeug.

 

Messer und Gabel sind schlicht und ergreifend noch zu gefährlich für die ersten eigenen Versuche selbständig zu essen.

 

Somit ist und bleibt der Löffel eines der wichtigsten Werkzeuge in der Küche.

 

Ob für den morgendlichen Kaffee, für die wärmende Suppe nach einem Winterspaziergang oder zur Herstellung leckerer Lebensmittel.

 

Ohne Löffel geht's nicht.


Marmeladenglas, Eingekocht, Frühstück, Blaubeeren, Vorrat

Ab ins Glas

 

Als ich anfing, mich intensiver für die Herkunft der Zutaten von Marmelade, Ketchup & Co. zu interessieren, war schon klar, dass man das Thema nicht nur mal so für eine gewisse Zeit verfolgt.

 

Das war  teilweise schon beängstigend. Wer möchte sich schon früh morgens freiwillig eine Liste von unbekannten Zusatzstoffen mit dem Frühstücksbrötchen einverleiben?

 

Mein Entschluss stand somit fest. Zukünftig wollte ich Geschmack und Zutaten selbst bestimmen. Und so fing ich dann an, Marmeladen und andere Dinge wie Senf, Chutneys, Pestos selbst herzustellen.

 

Ein netter und nützlicher Nebeneffekt; man hatte immer ein essbares Mitbringsel zur Hand und, wenn ich es heute zurückblickend überschlage, habe ich bestimmt seit mehr als 20 Jahren keine Marmeladen mehr im Supermarkt gekauft.

 

Mit der Zeit wurde dann aus dem Hobby immer mehr eine Passion für Produkte, die ehrlich und authentisch hergestellt werden. Daraus entstand nun diese Internetseite über Kulinarische Handwerker und ihre Erzeugnisse.

 

Meine Leidenschaft und Begeisterung für kulinarische Genüsse aus der Küche, dem Garten oder vom Feld würde ich gerne mit Euch teilen und mich sehr freuen, wenn Ihr die Kulinarischen Handwerker ab und an auf diesem Portal besucht. 

 

In diesem Sinne, lasst es euch immer gut schmecken...