Curry, fein abgestimmte Gewürze für viele Gerichte.

Mild Malabar Bio Klassisches gelbes Curry, 50g im Glas

 

Zutaten: Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Koriander, Ingwer, Galgant, Pfeffer, Macis, Zimt, Kardamom

 

Curries verfeinern Gemüse, Geflügel, Fleisch sowie Fischgerichte. Neben Reis und Fladenbroten kann man mit ihm auch Chutneys, Salate, und kalte Joghurtsaucen würzen. Erst nach dem Anbraten der Speisen und Zutaten mischt man beim Ablöschen die Curry-Mischung bei (Dosierung nach Geschmack) und lässt das Ganze simmern, damit der ganze Geschmack der Gewürze aufgenommen werden kann. Für eine sämige Konsistenz kann man einen Schuss Rahm dazu fügen.

7,60 €

15,20 € / 100 g
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Scharf aber noch gut verträglich. Spicy Bombay.

Spicy Bombay Bio Würziges, scharfes Curry, 50 g im Glas

 

Zutaten: Paprika, Pfeffer, Kurkuma, Chili, Kreuzkümmel, Kardamom, Zimt, Ingwer, Zitrone, Knoblauch, Macis, Koriander

 

Dieses würzige und kräftig scharfe Curry passt perfekt zu Linsen, Schmorgemüse und deftigen Fleischgerichten, zum Beispiel Lammeintopf und Hackfleischgerichte. Das Curry ist auch perfekt für in Öl eingelegtes Gemüse sowie zum Aufpeppen von Rührei und Omeletts und für aufregende Chutneys. Ebenso Gulasch und Suppen, Gerichte mit Kürbis, Möhren, Auberginen, Tomaten und Paprika werden toll aufgewertet mit dieser Mischung.

7,60 €

15,20 € / 100 g
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Vierzehn Gewürze und Mango ergeben ein leckeres, fruchtiges Bio-Curry.

Sweet Kashmir Bio Fruchtiges Mango Curry, 55 g im Glas

 

Zutaten (Bio): Mango, Kurkuma, Kokoszucker, Cumin, Bockshornklee, Koriander, Ingwer, Galgant, Pfeffer, Zwiebel, Macis, Kardamom, Zimt, Schwarzkümmel, Paprika

 

Diese fruchtige Currymischung wird aus 14 verschiedenen Gewürzen und edler Bio-Mango zusammengestellt. In seiner Milde erlaubt diese Mischung, die nur wenig aufreizenden Chili enthält, gleichsam eine olfaktorische Meditation. Dieses Mango Curry enthält Ingwer, Kurkuma, Zimt, Macis und natürlich feinste Mango, was zu einer dezenten Süße führt und einen angenehm-runden Gesamtklang schafft. Es kann wie jedes typische Currypulver eingesetzt werden. Ideal passt es zu Gemüse, Geflügel und Fisch.

8,20 €

14,91 € / 100 g
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Nach einem Rezept des indischen Restaurants Chutnify in Berlin.

TANDOORI MASALA BIO, 50g im Glas Spicy Indian Rub by Chutnify

 

Zutaten: Paprika*, Chili*, Knoblauch*, Ingwer*, Koriandersaat*, Cumin*,Pfeffer*, Kardamom*, Anis*, Rohrzucker*, Zimt*, Kurkuma*, Salz (*) Bio

 

Neu im Sortiment

 

Tandoori Masala ist eine Mixtur aus vielen feingemahlenen Einzelgewürzen wie beispielsweise Chilis, Kreuzkümmel und Koriandersamen und je nach Rezept verfeinert mit Ingwer, Kardamom, Knoblauch, Nelken und Zimt.

Die rote Farbe entsteht durch weitere typische indische Gewürze, wie gemahlener Paprika, Kurkuma oder Safran. Mit diesem Mix aus erlesenen Gewürzen lassen sich viele Gerichte verfeinern.

 

Tandoori Masala eignet sich aber auch zum Marinieren von Fisch und vor allem von Fleisch, im besonderen Huhn. Berühmt ist das klassische Tandoori Chicken aus dem Ofen.

TANDOORI MASALA BIO, 50g im Glas

7,60 €

15,20 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
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Vielen Dank an SoulSpice für die Freigabe von Produktfotos und Textpassagen.


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