Libera Terra
Bio Spaghetti alla chitarra Artigianali Timilia 500 g
Bio Spaghetti alla chitarra Artigianali Timilia 500 g
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Spaghetti alla chitarra werden mit der „chitarra“ (Gitarre) geschnitten. Durch das Schneiden erhalten sie einen quadratischen Querschnitt. Bereits beim Öffnen der Tüte und während des Kochens verbreitet sich in der Küche ein feiner Duft nach Korn. Sie werden aus zwei Zutaten, sizilianischen Hartweizengrieß aus der alten Getreidesorte Timilia und Quellwasser, hergestellt. Die Getreidesorte Timilia ist hitzeverträglich und widerstandsfähig gegen Unkraut. Ein Ur-Korn, das bestens mit den klimatischen Bedingungen Siziliens zurechtkommt.
Produktzutaten:
Produktzutaten:
Produktzutaten: Biologischer Hartweizengries Timilìa*, Wasser
(° = aus ökologischem Anbau)
Nährwertangaben:
Nährwertangaben:
Durchschnittliche Nährwerte
bezogen auf 100g
(bezogen auf einen Feuchtigkeitsgehalt vom 12,5 %)
Energie kJ/kcal: kJ 1524 /kcal 359
Fett: 2,1 g
davon gesätt. Fetts.: 0,4 g
Kohlehydrate: 69,9 g
davon Zucker: 2,3 g
Ballaststoffe: 2,9 g
Eiweiß: 13,8 g
Salz: 0,06 g
allergene Zutaten: Gluten
Sonstiges: Kühl und trocken lagern
Produktinformationen:
Produktinformationen:
Produktbezeichnung:
Bio Spaghetti alla chitarra Artigianali Timilia
Marke: Valdibella
Artikelnummer: LL-0015
Nettofüllmenge: 500g
produziert in: Italien
Bio-Produkt (ja/nein): ja
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006
Bio-Herkunft: EU
Inverkehrbringer:
Fair-Handelszentrum Rheinland GmbH, Alfter,
DE-ÖKO-039
Infos:
Infos:
Auf Sizilien gibt es wieder traditionelles, heimisches Korn, das zu Hartweizengrieß verarbeitet wird. Die alte Kornsorte Tumminia, bzw. Tamilia bringt zwar deutlich weniger Ernteerträge, doch es kann auf Sizilien perfekt ausreifen. Dadurch bekommt die daraus hergestellte Pasta sehr viel höhere Nährwerte.
Spaghetti alla chitarra werden mit der „chitarra" (Gitarre) geschnitten, daher der Name. Die Spaghetti erhalten dadurch einen quadratischen Querschnitt.
Kochzeit ca. 11 Minuten
![Bio Spaghetti alla chitarra Artigianali Timilia 500 g im Beutel.Spaghetti mit quadratischem Durchschnitt.Neue Studien belegen, dass die hohe Konzentration von Ballaststoffen im Timilia-Korn es aus Ernährungssicht besonders wertvoll machen. Darüber hinaus ist das Korn aufgrund seines niedrigen Glutengehalts gut verdaulich und verträglich.](http://www.kulinarische-handwerker.de/cdn/shop/products/Spaghetti-a-la-Chitarra.jpg?v=1655899956&width=1445)
![Das Bio-Zertifikat gewährleistet einen verantwortungsvollen Umgang und Handel mit Bio-Lebensmitteln, das gilt auch für den Online-Handel. Damit das Bio-Zertifikat seine Gültigkeit behält, unterliegt Kulinarische Handwerker einem Zertifizierungs- und Kontrollprozess. Kulinarische Handwerker möchte mit dem Zertifikat die ökologische Bedeutung von Bio-Lebensmitteln unterstützen.](http://www.kulinarische-handwerker.de/cdn/shop/products/libera-terraoeko-hinweis_738e3c55-f0da-44f1-ac62-fe52b812474d.jpg?v=1655899956&width=1445)