Libera Terra
Bio Spaghetti alla chitarra Artigianali Timilia 500 g
Bio Spaghetti alla chitarra Artigianali Timilia 500 g
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Spaghetti alla chitarra werden mit der „chitarra“ (Gitarre) geschnitten. Durch das Schneiden erhalten sie einen quadratischen Querschnitt. Bereits beim Öffnen der Tüte und während des Kochens verbreitet sich in der Küche ein feiner Duft nach Korn. Sie werden aus zwei Zutaten, sizilianischen Hartweizengrieß aus der alten Getreidesorte Timilia und Quellwasser, hergestellt. Die Getreidesorte Timilia ist hitzeverträglich und widerstandsfähig gegen Unkraut. Ein Ur-Korn, das bestens mit den klimatischen Bedingungen Siziliens zurechtkommt.
Produktzutaten:
Produktzutaten:
Produktzutaten: Biologischer Hartweizengries Timilìa*, Wasser
(° = aus ökologischem Anbau)
Nährwertangaben:
Nährwertangaben:
Durchschnittliche Nährwerte
bezogen auf 100g
(bezogen auf einen Feuchtigkeitsgehalt vom 12,5 %)
Energie kJ/kcal: kJ 1524 /kcal 359
Fett: 2,1 g
davon gesätt. Fetts.: 0,4 g
Kohlehydrate: 69,9 g
davon Zucker: 2,3 g
Ballaststoffe: 2,9 g
Eiweiß: 13,8 g
Salz: 0,06 g
allergene Zutaten: Gluten
Sonstiges: Kühl und trocken lagern
Produktinformationen:
Produktinformationen:
Produktbezeichnung:
Bio Spaghetti alla chitarra Artigianali Timilia
Marke: Valdibella
Artikelnummer: LL-0015
Nettofüllmenge: 500g
produziert in: Italien
Bio-Produkt (ja/nein): ja
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006
Bio-Herkunft: EU
Inverkehrbringer:
Fair-Handelszentrum Rheinland GmbH, Alfter,
DE-ÖKO-039
Infos:
Infos:
Auf Sizilien gibt es wieder traditionelles, heimisches Korn, das zu Hartweizengrieß verarbeitet wird. Die alte Kornsorte Tumminia, bzw. Tamilia bringt zwar deutlich weniger Ernteerträge, doch es kann auf Sizilien perfekt ausreifen. Dadurch bekommt die daraus hergestellte Pasta sehr viel höhere Nährwerte.
Spaghetti alla chitarra werden mit der „chitarra" (Gitarre) geschnitten, daher der Name. Die Spaghetti erhalten dadurch einen quadratischen Querschnitt.
Kochzeit ca. 11 Minuten
