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Soul Spice

Steaksalz Bio-Fleur de Sel de Guérande, 80 g im Glas

Steaksalz Bio-Fleur de Sel de Guérande, 80 g im Glas

Normaler Preis €6,80 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €6,80 EUR
Grundpreis €85,00  pro  kg
Sale Ausverkauft

Von der Berliner Kultmetzgerei Kumpel & Keule ausgesuchtes Steaksalz.

Die „Blume des Salzes“ ist das kostbarste, gesündeste und teuerste Meersalz.

Das Fleur de Sel de Guérande aus der französischen Bretagne erfreut sich nicht nur in der französischen Haute Cuisine großer Beliebtheit, sein mineralisch-natürlicher Geschmack verleiht den Speisen einen besonderen Charakter.

Darum sollte immer auch ein klein wenig "Meer" auf das Steak.

Produktzutaten:

Salz (Fleur de Sel de Guérande)

Nährwertangaben

Produktinformationen:

Produktname: Steaksalz - Fleur de Sel de Guérande aus der Bretagne 

Produktbezeichnung: Steaksalz

Marke: SoulSpice

Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO 003 Nicht-EU-Landwirtschaft

Artikelnummer: SP-0010

Nettofüllmenge: 50 g

Inverkehrbringer:

Meris GmbH, 74549 Wolpertshausen

Infos:

Salz aus der Blume des Meeres, das Beste für Ihr Fleisch.

Entstehung:

An sonnigen und windigen Sommertagen entstehen an der Wasseroberfläche der Salzgärten Salzblumen, die „Fleur de Sel“.

Diese wird vom Salzbauer, Paludier genannt, in mühseliger
Arbeit mit einer Holzkelle abgeschöpft. Fleur de Sel de Guérande verstärkt die Eigenaromen der Speisen, und wegen seiner besonderen Struktur ist es viel knuspriger als gewöhnliches Salz.

Küchentipp:

Die Mineralien im Fleur de Sel de Guérande verleihen dem Salz einen besonders weichen Geschmack, es verstärkt die Eigenaromen. Durch seine besondere kristalline Struktur empfiehlt es sich auch für Grillfleisch.

Herkunft:

Seit über 1000 Jahren wird im Süden der Bretagne das Sel de
Guérande gewonnen. Sein Name hat das Salz vom Ort Guérande, der sich in der Nähe des Anbaugebietes befindet.

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