Vanille - die Königin unter den Gewürzen

Für Süßspeisen aller Art

Bourbon Vanille, der Klassiker unter den Schoten

Bourbon Vanilleschoten, 5 oder 10 Schoten, siehe Variantenbeschreibung

Herkunft: Madagaskar

 

Hinweis: Vanilleschoten fallen sehr unterschiedlich aus, deswegen der Verkauf nach Gewicht.

Bei den kleineren Einheiten (18g und 36g) garantieren wir euch mindestens 5 bzw. 10 Schoten, es können aber auch mal mehr sein.

 

Diese Bourbon-Vanille kommt aus dem Herzen der SAVA Region auf Madagaskar. Sie zeichnet sich durch einen sehr hohen Vanillin-Gehalt aus. Charakteristisch für Bourbon-Vanille ist der uns allen bekannte Vanille-Geschmack und wird zurecht Königin der Gewürze genannt.

Bourbon-Vanille eignet sich für Süßspeisen aller Art wie Torten, Muffins, Cupcakes, Vanillepudding, Vanillesoße oder Vanillekipferl oder für Créme Brûlée.

 

Treffen Sie hier Ihre Auswahl:

Bourbon-Vanille, 5 Schoten
20,99 € 1

18,99 €

116,61 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 4 Tage Lieferzeit

Tahitensis Vanilleschoten aus Papua-Neuguinea

Tahitensis Vanilleschoten, 5 oder 10 Schoten, siehe Variantenbeschreibung

Herkunft: Papua-Neuguinea

 

Die Tahitensis Vanilleschoten fallen ebenfalls sehr unterschiedlich aus. Der Verkauf erfolgt nach Gewicht.

Garantiert werden, je nach Variante, mindestens 5 bzw. 10 Schoten, es können aber auch mal mehr sein.

 

Diese Tahitensis-Vanille stammt aus der Madang Region im Osten Papua-Neuguineas sowie aus West-Papua, dem indonesischen Teil der Insel.

Sie verkörpert (wie auch die Original Tahiti) nicht das klassische Vanille-Aroma, sondern glänzt mit herzhaft-fruchtigen Noten.

In Papua-Neuguinea bezieht PerSaf die Vanille von einer kleinen und noch jungen Bauern-Kooperation in der Region Madang.

 

Treffen Sie hier Ihre Auswahl:

Tahitensis Vanille, 5 Schoten
16,99 € 1

14,99 €

94,39 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 4 Tage Lieferzeit

Tahiti Vanilleschoten - Star in der Sterneküche

Tahiti Vanilleschoten, 16 g, 2 Schoten

 Herkunft: Französisch-Polynesien

 

Die Tahiti Vanille ist der Star der internationalen Sterneküche und stammt aus Französisch-Polynesien. Mit einer Anbaumenge von nur 10-15 Tonnen pro Jahr (Vergleich Bourbon-Vanille: ca. 2.500 Tonnen pro Jahr) zählt sie zu den exklusivsten Gewürzen der Welt.

 

Die Tahiti Vanille bildet nicht den klassischen Vanille-Geschmack ab, sondern glänzt mit blumig-fruchtigen Aromen mit Anis-Noten. Die fleischigen und ledrigen Schoten erreichen ein Gewicht von bis zu 12 g.

21,99 €

137,44 € / 100 g
  • Momentan leider ausverkauft, bald wieder lieferbar.

Vanille und Safran - die Geschenkbox für Backfans

PerSaf Geschenkbox Vanille und Safran.

Ein außergewöhnliches Geschenk für alle, die gerne kochen.

 

Eine Schote Bourbon Vanille aus Madagaskar, eine Schote Tahiti Vanille aus Franzözisch Polynesien, eine Schote Planifolia Vanille aus Papua-Neuguinea, eine Schote Tahitensis Vanille aus Indonesien bzw. Papua-Neuguinea.

Jede Schote hat ihre eigene Aromastruktur. Dadurch riechen und schmecken sie ganz unterschiedlich.

Als Bonus gibt es in dieser Gewürzbox 1 Gramm Safran dazu.

 

Verpackt in einer Schmuckschatulle mit Magnetverschluss.

Fair gehandelte Gourmetqualität, Hersteller: GIBA Trading GmbH

29,99 € 1

26,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 4 Tage Lieferzeit

Erlesene Gewürze - ein Geschenk für Freunde des guten Geschmacks

PerSaf Box mit Vanille, Kurkuma, Pfeffer

Ein schönes Geschenk für Gewürzliebhaber, bestehend aus:

 

1 Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar

15g Bio Ceylon Zimtpulver (DE-ÖKO-006) aus Madagaskar

15g Bio Kurkumapulver (DE-ÖKO-006) aus Madagaskar

15g Voatsiprifery Wildpfeffer aus Madagaskar

1g Safran aus dem Iran

 

Alle Produkte sind in Glasröhrchen und kommen in einer hochwertigen Box mit Magnetverschluss.

MHD: 3/2022

Fair gehandelte Gourmetqualität, Hersteller: GIBA Trading GmbH

17,99 € 1

14,99 €

  • verfügbar
  • 1 - 4 Tage Lieferzeit


Vanillepulver - für alle die gerne Eis machen

Bourbon Vanillepulver

Aus ganzen Bourbon Vanilleschoten gemahlen

Herkunft: Madagaskar

Ernte 2019

Fair gehandelte Gourmetqualität, Hersteller: GIBA Trading GmbH

Im Aromaschutzbeutel verpackt.

 

Durch die einfache Dosierung eignet sich das Vanillepulver perfekt für die Zubereitung von Eisvariationen mit Vanille oder Süßspeisen.

25,99 €

103,96 € / 100 g
  • Momentan leider ausverkauft, bald wieder lieferbar.


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Vielen Dank an PerSaf für die Freigabe von Produktfotos und Textpassagen.