Valdibella
Patè di Olive Verdi Bio - grüne Olivenpaste Bio
Patè di Olive Verdi Bio - grüne Olivenpaste Bio
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Die Oliven für diese Olivenpaste werden einige Wochen später geerntet als die für die Herstellung von Olivenöl bestimmten Oliven. Der Unterschied zwischen schwarzen und grünen Oliven ist ihr Reifegrad: Die schwarzen Sorten Giarraffa und Gioconda werden zu einem reiferen Zeitpunkt geerntet und haben einen intensiveren, stärkeren Geschmack, während die grüne Sorte Nocellara del Belice zarter und aromatischer ist. Mit Oregano verfeinert.
Produktzutaten:
Produktzutaten:
grüne Oliven* (81%), Olivenöl extra vergine*, Apfelessig*, Zitronensaft*, Oregano* (* aus ökologischem Anbau)
Kann Spuren von Sesam, Sellerie und Mandeln
enthalten!
Nährwertangaben:
Nährwertangaben:
Durchschnittliche
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Energie kJ/kcal: kJ 1102/kcal 262
Fett: 28 g
davon gesätt. Fetts.: 4 g
Kohlehydrate: 3,3 g
davon Zucker: 0,5 g
Ballaststoffe: 2,8 g
Eiweiß: 0,9 g
Salz: 3,2 g
Produktinformationen:
Produktinformationen:
Produktbezeichnung: Bio Grüne
Olivenpaste
Marke: Valdibella
Artikelnummer: LL-0011
Nettofüllmenge: 140 g
produziert in: Italien
Bio-Produkt (ja/nein): ja
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006
Bio-Herkunft: EU (Italien)
Inverkehrbringer:
Fair-Handelszentrum Rheinland GmbH, 53347 Alfter,
DE-ÖKO-039
Infos:
Infos:
Zur Verwendung. Patè di Olive Verdi Bio ist verzehrfertig
und ideal auf Crostini, auf einem Antipasti-Teller oder auch mal mit Pasta serviert, wo sie ein Pesto durchaus gekonnt ersetzen kann.
Die schwarzen Oliven sind intensiver im Geschmack, Grüne
Oliven sind dafür aromatischer.
Besonderheiten? Die Oliven für die grüne Olivenpaste werden einige Wochen später geerntet als Oliven, die für die Olivenölproduktion bestimmt sind. Der geschmackliche Unterschied zwischen schwarzen und grünen Oliven liegt im Reifegrad.
